Le Groupe Joa, 3ème opérateur de casinos et de loisirs en France, très présent dans la région des Pyrénées-Orientales, propose dans ses établissements, situés en majorité à moins de dix minutes de Perpignan, un nouveau concept de restauration : le « Comptoir Joa – Bistrot Moderne ».
Le Groupe Ja, 3ème opérateur de casinos et de loisirs en France, très présent dans la région des Pyrénées-Orientales avec quatre casinos (Argelès-sur-Mer, Canet-en-Roussillon, le Boulou et Saint-Cyprien), propose dans ses établissements, situés en majorité à moins de dix minutes de Perpignan, un nouveau concept de restauration : le « Comptoir Joa – Bistrot Moderne ». Après plusieurs semaines de travaux, les quatre restaurants des Casinos sont prêts pour accueillir les clients et leur faire découvrir ce nouveau concept.
Fidèle à l’Adn Joa, les restaurants « Comptoir Joa – Bistrot moderne » renforcent le positionnement de plateforme de loisirs des établissements et leur rôle d’acteur clé de la vie culturelle et économique locale.
Le « Comptoir Joa – Bistrot Moderne », un bistrot intégré aux casinos qui joue sur l’expérience globale
Au cœur des casinos, les quatre restaurants ont subi une incroyable rénovation. Le chantier a duré plusieurs semaines et le Groupe a investi plus de 90 000 euros.
« Pendant la durée des travaux, nous avons relevé le défi de continuer à servir nos clients habitués », déclare Daniel Jung, Directeur de la restauration du Groupe Joa et Directeur régional de la zone.
Côté décoration, le mobilier choisi est à la fois design et contemporain. Trois types d’assisses sont proposés, dont des tables et chaises mi-hautes pour satisfaire tous les goûts. Intégrés aux complexes, les restaurants de Saint-Cyprien et d’Argelès-sur-Mer sont
accessibles à tous, c’est-à-dire sans contrôle d’identité. Résultat : plus d’un client sur deux ne vient que pour le restaurant.
Côté assiette, la ligne culinaire du concept « Comptoir Joa – Bistrot Moderne » repose sur des plats de bistrot traditionnels, revisités à la mode
Joa. La carte est organisée en deux volets :
– des « plats signatures » qui changent tous les 3 mois. « Ils sont conçus par le comité des chefs du groupe et exécutés sur fiches techniques dans l’ensemble des Comptoirs Joa » précise Daniel Jung.
– « L’Ardoise », qui laisse libre cours aux envies des Chefs, permet de proposer des spécialités culinaires locales telles que :
l’escalivade pour accompagner les viandes grillées (spécialité du Chef de Canet),
les boles de picolat (spécialité du Chef d’Argelès),
la délicieuse crème catalane (spécialité du Chef du Boulou)
ou l’emblématique bras de gitan (spécialité du Chef de Saint-Cyprien).
« L’Ardoise évolue selon les saisons et le marché. Cette offre permet de coller aux attentes de la clientèle et de satisfaire les plus exigeants » amplifie Daniel Jung.
Chacun des « Comptoir Joa – Bistrot Moderne » propose chaque jour une entrée, un plat et un dessert différents. On y retrouve également des classiques tels que le tartare de bœuf au couteau, la bavette à l’échalote, mais aussi des poissons comme le pavé de morue gratiné à l’aïoli ou le filet de sandre aux petits légumes et pour finir, des douceurs comme le crumble aux fruits rouges ou le fondant chocolat/caramel.
Côté vins, la carte est également très éclectique avec des vins issus des grands vignobles français (le Bordelais, la Loire et la Provence…), mais aussi des références locales comme le Château Planères, le Château Montner ou les grands blancs du Domaine Piquemal.
Ouverts midi et soir, les « Comptoir Joa – Bistrot Moderne » proposent des formules complètes à partir de 20€. Pour un plat à la carte, compter 15€
en moyenne. Entièrement redécorés à la mode Joa, ces restaurants sont l’endroit idéal pour passer un moment gourmand et convivial autour d’un déjeuner entre amis ou un dîner en amoureux ! Ils peuvent également accueillir des groupes pour des événements privés ou d’entreprise.
Le service commercial, joignable dans chacun des casinos, est à la disposition des clients pour élaborer des événements sur mesure (repas, DJ, spectacle…).
Informations pratiques
Le Boulou
7j/7 midi et soir, de 12h à 14h et de 20h à 23h, 90 couverts dont 30 sur la terrasse, Route du Perthus 66160 Le Boulou
Réservation au 04 68 83 01 20.
Saint-Cyprien
5j/7 midi et soir du jeudi au lundi de 12h à 14h et de 19h30 à 22h (23h les vendredis et samedis), 7j/7 en juillet et août
100 couverts dont 40 sur la terrasse avec vue sur le port de Saint-Cyprien
Quai Arthur Rimbaud 66750 Saint Cyprien
Réservation par téléphone au 04 68 21 13 78.
Canet-en-Roussillon
7j/7, midi et soir de 12h à 14h et de 19h à 22h (23h le samedi)
10, Promenade de la Côte Vermeille 66140 Canet-en-Roussillon
Réservation par téléphone au 04 68 80 14 12.
Argelès
5j/7 du mercredi au dimanche de 19h à 23h et les dimanches et jours fériés de 12h à 14h
En juillet et août 7j/7 de 19h à 23h et les dimanches et jours fériés de 12h à 14h
120 couverts dont 60 couverts sur la terrasse avec vue imprenable sur la Mer Méditerranée
Allée des Pins 66700 Argelès-sur-Mer
Réservation par téléphone au 04 68 81 14 29.
A propos des casinos Joa
Les 4 Casinos de Pyrénées-Orientales (Argelès, Canet, Le Boulou et Saint-Cyprien) proposent à leurs clients des loisirs variés et accessibles au plus grand nombre : plus de 400 machines à sous, poker, black jack, roulette anglaise traditionnelle et électronique, boule, 4 restaurants, une discothèque, des salles de spectacle… à découvrir dans une ambiance où règne chaleur et convivialité.