Les vignerons indépendants d’Estagel organisent pour la 3ième année consécutive leur rencontre « Vins et Casots » le samedi 8 juillet
C’est sur les hauteurs de la chapelle Saint Vincent que les convives pourront apprécier un repas réalisé par Gilles Bascou, restaurateur des Loges du Jardin d’Aymeric à Clara. Le chef cuisinier particulièrement connu dans notre département, a encore, prévu cette année un menu de qualité : gaspacho de tomate, miniburger de poisson, carpaccio de veau, terrine de volaille, agneau catalan et baba maison.
Autant de mets qu’il s’agira d’accorder le plus justement possible aux différents vins des domaines présents ce soir là.
L’ambiance sera musicale avec le groupe « Trio café ». Gérard Jacquet, fidèle à la cause des casots animera la présentation des vins et des domaines.
Avant, ces moments d’échanges gustatifs et musicaux, à partir de 18H30, les participants pourront prendre l’apéritif au casots des « Planes » sur les domaines Comelade et des Schistes. Une exposition photo leur permettra de voir l’avancée des remises en état, et prendre la mesure de l’énorme chantier entrepris par l’association.
Ce sera l’occasion également d’une dédicace de l’ouvrage de M. Malé « mémoire de pierres ». A 17H00, pour les plus courageux, Nadine et Hélène proposent une balade de casot en casot au départ de Las Bourguères.
Le tarif est de 50 euros par personne. Les bénéfices de la journée sont reversés intégralement à la restauration des casots.
Dans la semaine précédant la journée, vous pourrez acheter des bons de soutien auprès des commerçants du village.
Les inscriptions pour le repas ou la balade, sont à renvoyer avant le 2 juillet à :
AVIN d’Estagel
1, avenue Jean Lurçat-66310 ESTAGEL
Contacts : 06 89 29 38 45 ou 06 75 69 71 23