Estagel/Vignerons indépendants : 3ème édition de la soirée « Vins et Casots »

Réparation du "Casot" du "Domaine DEVEZA" au lieu dit "Mas d'en Raphaël" sur la route de Montner

 

Forte de la réussite des deux éditions précédentes et des premiers travaux de rénovation engagés, l’association des vignerons indépendants d’Estagel (1) lance à partir du 15 mai les inscriptions pour la journée « Vins et Casots ».

Celle-ci programmée le samedi 8 juillet prochain permettra comme les deux précédentes de récolter une partie des financements nécessaires à la remise en état de ce beau, mais oublié, petit patrimoine viticole.

Dégustations, repas et oenotourisme

Les participants à ce moment très convivial dégusteront les vins des Domaines en association avec un repas confectionné par un chef renommé : cette année ce sera Gilles Bascou des « loges du Jardin d’Aymeric »(2) à Clara. Un peu avant, l’apéritif au « casot » permettra de voir l’avancement des travaux et les projets à venir. Les plus téméraires sont conviés un peu plus tôt pour une balade de « casot en casot » préfigurant l’un des aspects oenotouristiques qu’envisage de promouvoir l’association.

Les vignerons indépendants au restaurant « Les loges Aymeric » à Clara chez le chef Gilles BASCOU

 

Restauration des « casots »

Pour ce qui est de l’avancement des restaurations : après la pose, cet hiver, d’un toit neuf au casot, lieu dit Mas Rafaël (Montner) sur le Domaine Deveza, les prochains travaux vont s’atteler à redonner un peu de sa superbe (débrouissallage, décaissage ..) à celui situé à Las Bourguères (Tautavel) et appartenant au Domaine Pons Gralet. De plus, cette année, l’association envisage de restaurer deux casots supplémentaires au lieu dit « Les Planes » (Tautavel) situés sur des parcelles des Domaines des Schistes et Comelade.

Pour s’inscrire à la soirée vins et casot : 50 euros par personne, réserver en envoyant votre chèque, auprès de l’association AVIN d’Estagel, 1 avenue Jean Lurçat 66310 Estagel . Contact 06 89 29 38 45 Nadine et 06 78 65 50 65 Christian.

  1.  : Domaines Bousquet, Comelade, Deveza, Dona Baissas, Hylari, Pons Gralet, Schistes, Vinci et le Mas Camps.  : http://avindestagel.wix.com/vins-et-casots
  2. http://www.logesaymeric.com/articles-1/1-11-le-chef/