Forte de la réussite des deux éditions précédentes et des premiers travaux de rénovation engagés, l’association des vignerons indépendants d’Estagel (1) lance à partir du 15 mai les inscriptions pour la journée « Vins et Casots ».
Celle-ci programmée le samedi 8 juillet prochain permettra comme les deux précédentes de récolter une partie des financements nécessaires à la remise en état de ce beau, mais oublié, petit patrimoine viticole.
Dégustations, repas et oenotourisme
Les participants à ce moment très convivial dégusteront les vins des Domaines en association avec un repas confectionné par un chef renommé : cette année ce sera Gilles Bascou des « loges du Jardin d’Aymeric »(2) à Clara. Un peu avant, l’apéritif au « casot » permettra de voir l’avancement des travaux et les projets à venir. Les plus téméraires sont conviés un peu plus tôt pour une balade de « casot en casot » préfigurant l’un des aspects oenotouristiques qu’envisage de promouvoir l’association.
Restauration des « casots »
Pour ce qui est de l’avancement des restaurations : après la pose, cet hiver, d’un toit neuf au casot, lieu dit Mas Rafaël (Montner) sur le Domaine Deveza, les prochains travaux vont s’atteler à redonner un peu de sa superbe (débrouissallage, décaissage ..) à celui situé à Las Bourguères (Tautavel) et appartenant au Domaine Pons Gralet. De plus, cette année, l’association envisage de restaurer deux casots supplémentaires au lieu dit « Les Planes » (Tautavel) situés sur des parcelles des Domaines des Schistes et Comelade.
Pour s’inscrire à la soirée vins et casot : 50 euros par personne, réserver en envoyant votre chèque, auprès de l’association AVIN d’Estagel, 1 avenue Jean Lurçat 66310 Estagel . Contact 06 89 29 38 45 Nadine et 06 78 65 50 65 Christian.
- : Domaines Bousquet, Comelade, Deveza, Dona Baissas, Hylari, Pons Gralet, Schistes, Vinci et le Mas Camps. : http://avindestagel.wix.com/vins-et-casots
- http://www.logesaymeric.com/articles-1/1-11-le-chef/