La conférence de presse qui présente le programme de la fête de la science au Soler a eu lieu le lundi 26 septembre 2016 à l’hôtel de ville. Cette manifestation, l’une des plus importante au Soler, aura lieu du vendredi 7 au dimanche16 octobre 2016.
Véronique Olier, première adjointe, entourée des journalistes de la presse locale ainsi que des partenaires et intervenants associés à l’organisation, n’a pas manqué de présenter l’ensemble des détails des actions mises en place pendant cette semaine dédiée à la culture scientifique. Placées sous le thème de l’alimentation et de la santé, c’est le Henri Joyeux qui sera le parrain de ces journées. A ce titre le Professeur était virtuellement présent puisqu’une visioconférence a été organisé à cette occasion, ce qui a permis aux journalistes de lui poser des questions et donner une grande interactivité à cette réunion.
Ancien Chirurgien cancérologue, le Professeur Joyeux donnera une conférence sur le thème « Nutrition et Prévention des maladies de civilisations : L’Agriculteur 1er Acteur de santé – Faut-il manger BIO ? », le vendredi 7 octobre à partir de 21h au Complexe sportif Jo Maso.
Pendant ces 10 jours, des ateliers, des expositions seront à la disposition des élèves mais aussi du grand public. La fête de la science débutera le vendredi 7 octobre avec l’opération des chercheurs à l’école. Cette action consiste à faire intervenir des chercheurs pour donner des mini-conférences dans les écoles et les collèges des villes partenaires au Soler (Pézilla la Rivière, Canohès, Pollestres…).
Le samedi 8 octobre à partir de 11h à l’Espace Martin Vivès : Ateliers SLOW FOOD ROUSSILLON, « Viandes locales, viandes bios, viandes salutaires », en présence d’éleveurs locaux, de races locales ou rustiques, nous vous proposons de goûter quelques morceaux de ces viandes « planxées » par un(e) chef local(e). Nous commenterons les vertus de viandes provenant de bêtes traitées dans le respect de leur bien-être durant leur vie et à l’abattage. Une discussion suivra cette dégustation. Réservations dans la limite des places disponibles au 04 68 92 10 12.
Le samedi 8 octobre à partir de 17h à l’Espace M. Vivès : Ateliers SLOW FOOD ROUSSILLON, « Vins naturels : pas d’intrants dans le vin, pas d’intrus dans le corps ! ». La vigne en France représente 3,3% de la Surface Agricole Utile mais utilise 14,4% des pesticides employés par l’agriculture ! Les viticulteurs en agriculture bio et en biodynamie excluent les pesticides de synthèse pour produire des vins « naturels », sans présence d’intrant chimique dans la vigne comme dans la cave. Une discussion et une dégustation permettra aux participants de rencontrer les producteurs et de découvrir ces techniques viticoles. Réservations dans la limite des places disponibles au 04 68 92 10 12.
Pendant une semaine, une série de trois expositions dont deux interactives, sur le thème de la santé, la science et l’alimentation, ainsi que des Ateliers pédagogiques, « Les Petits débrouillards » vous seront proposés à la salle des fêtes.
La santé dans l’assiette. L’alimentation est devenue une source d’inquiétude pour les consommateurs perplexes devant le contenu de leurs assiettes. Pourtant notre alimentation n’a jamais été aussi sure et les productions alimentaires de nos terroirs sont de grandes qualités. Partant de ces constats, le CCSTI d’Orléans a donc réalisé « La santé dans l’assiette ». Les objectifs de cette exposition interactive qui propose de nombreuses manipulations sont les suivants : favoriser la connaissance et l’information sur l’alimentation, améliorer les pratiques nutritionnelles à l’aide de présentations ludiques et pédagogiques, informer sur les risques alimentaires et les moyens de les limiter, mettre en valeur la qualité des productions alimentaires de nos régions.
Le goût de demain. La bouche est un lieu d’incorporation de valeurs sociales, culturelles, affectives par le support de l’aliment. La bouche a d’autre part la capacité de communiquer nos expériences. De l’apprentissage de la dégustation à la culture du goût, cette exposition est une mise en bouche qui stimule le plaisir de manger au travers de 8 expériences. Thèmes abordés : Les sens du goût – Nos habitudes culinaires – La dégustation – Les saveurs…
Nourrir les hommes. « Nourrir les hommes » est une exposition de 10 panneaux réalisée sous la direction d’Agropolis – Muséum qui met en évidence que partout dans le monde, on peut manger équilibré. On trouve tous les aliments qui permettent d’assurer les besoins du corps. Mais bien manger coûte… ainsi malnutrition et pauvreté sont intimement liées.
Comme chaque année, l’ensemble des animations proposées sont totalement gratuites.
Samedi 8 et dimanche 9 octobre 2016, ouverture des expositions au grand public, « La santé dans l’assiette », « Le Goût demain », « Nourrir les hommes », à la salle des fêtes du Soler, de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h.
Du lundi 10 au vendredi 14 octobre 2016, ouverture des expositions pour les enfants des écoles, « La santé dans l’assiette », « Le Goût demain », « Nourrir les hommes », et visite des ateliers du » Les Petits Débrouillards » à la salle des fêtes de 9 h à 12 h et de 14 h à 17 h.
Samedi 15 et dimanche 16 octobre 2016, ouverture des expositions au grand public, « La santé dans l’assiette », « Le Goût demain », « Nourrir les hommes », à la salle des fêtes du Soler, de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h.
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