Ambiance festive pour la sortie des primeurs Chardonnay, Mi-Nuit, pour le blanc, et du POT Dom Brial pour le rouge.
Après la cueillette, la dégustation. Raymond Gaux le Président de la cave de Pia, était heureux d’accueillir tous ces amoureux du Dom Brial, des vendangeurs du Mi-Nuit aux coopérateurs, et nombres d’invités présents, dans les caveaux de Pia autour d’une ambiance festive accompagné en musique par le groupe 2 3R, « nom inspiré de Tressère », pour fêter la naissance de ce Chardonnay nouveau, qui a remporté moult récompenses, après la médaille d’argent 2012 à la foire agricole de Paris, et bien d’autres médaille, ce chardonnay Mi-Nuit est une mine d’or à lui tout seul pour la cave Dom Brail, il a aussi obtenu la sublime médaille, pour ce petit cépage du Roussillon, la médaille d’OR au Chardonnay du Monde (à savoir les vins blancs Chardonnay du monde entier ont concouru pour cette plus haute récompense) et c’est le notre modeste et valeureux qui l’avait « raflé», mais l’année 2014 annonce un très bon cru. Le Président Raymond Gaux, assisté de son fils Jacques a mis l’accent sur 2 produits légers et très aromatiques avec un Mi-Nuit égal à lui-même et le POT Dom Brial rouge, issue de Syrah en macération carbonique qui selon lui devrait-être très apprécié. C’est donc dans une ambiance vinicole, autour d’un apéritif dinatoire que s’est déroulé dans la joie la sortie des premiers vins de la récolté 2014.
Le Caveau de PIA est heureux de vous accueillir du lundi au samedi de 9h00 à 12h30 et de 15h00 à 18h30 + au Caveau Baixas 8h/12h et 14/18h
